Brandy is een gedistilleerde drank die wordt geproduceerd uit gefermenteerd vruchtensap Meestal is de vrucht het maken van brandewijn, gedistilleerde wijn, hoewel appel, abrikoos, perzik en ander fruit gebruikt om brandewijn te maken. Het wordt over de hele wereld geproduceerd als cognac, armagnac, pisco, eau-de-vie en andere stijlen.
Uit welk land komt cognac?
Brandy begon te worden gedistilleerd in Frankrijk.
Waar wordt cognac van gemaakt?
Brandy hoeft eigenlijk niet eens van druiven te zijn gemaakt, aangezien de term verwijst naar elke gedistilleerde drank gemaakt van gefermenteerd vruchtensap. Terwijl druiven vaak het uitgangspunt zijn voor brandewijn, zijn er hele mooie versies gemaakt van appels, peren en ander fruit.
Wat is de oorsprong van Cognac?
Cognac vindt zijn oorsprong in de 17e eeuw, toen wijnen uit de Charente-regio werden gedistilleerd om transport naar verre Europese havens te weerstaan Na verloop van tijd werd de cognac uit het Cognac-district in de centrum van de Charente werd erkend als superieur en de productie ervan werd streng gereguleerd.
Hoe is cognac ontstaan?
In het begin van de 16e eeuw vond een Nederlandse handelaar de manier uit om meer wijn in de beperkte laadruimte te vervoeren door water uit de wijn te verwijderen Daarna kon hij het water weer toevoegen aan de geconcentreerde wijn in de haven van bestemming in Nederland. Ze noemden het "bradwijn", wat "verbrande wijn" betekent, en werd later "brandewijn ".
