Een chinois is een kegelvormige zeef gemaakt van fijn metalen gaas. Het wordt traditioneel gebruikt voor het persen van dingen die bedoeld zijn om heel soepel te zijn, zoals bouillon, sauzen en soepen Het heeft meestal een metalen of plastic handvat en een kleine overhang aan de andere kant, om zet hem rechtop in een hoge pot of een gootsteen.
Wat kan ik maken met chinois?
Een chinois is simpel gezegd een kegelvormige metalen zeef met een zeer fijn gaas. Ook bekend als een porseleinen dop, wordt een chinois gebruikt voor zeven van bouillon, sauzen, soepen en andere items die een zeer gladde consistentie moeten hebben.
Waarom wordt een zeef een chinois genoemd?
Metalen zeven met conische draadgaaslichamen, vaak bouillonzeven of chinois genoemd, zijn net zo klassiek als de bouillons en sauzen waarvoor ze bedoeld zijn. Chinois is Frans voor Chinees, en wordt zo grillig genoemd omdat de kegelvorm lijkt op de hoed van een koelie.
Kan ik een zeef gebruiken in plaats van een chinois?
2) Gaaszeef Natuurlijk zijn er professionele zeven, maar als u de chinoiszeef niet kunt vinden, kunt u kiezen voor de gewone gaaszeefjes.
Wat is het verschil tussen een kalender en een zeef?
Als zelfstandige naamwoorden is het verschil tussen kalender en vergiet
is dat kalender een systeem is waarmee de tijd wordt verdeeld in dagen, weken, maanden en jaren terwijl vergiet is een komvormig keukengerei met gaten erin dat wordt gebruikt om voedsel zoals pasta af te tappen.
