Bij het koken zijn vertroebelde eieren eieren die zacht of licht gekookt zijn in water net onder de kooktemperatuur in of uit de schaal of een andere container. Ze kunnen gedeeltelijk gekookt zijn, meestal gekookt of helemaal niet gekookt. Gepocheerde eieren zijn een soort verwend ei gekookt in water.
Wat is het doel van Egg Coddler?
Een kookgerei dat is gemaakt om een ei vast te houden zodat het zacht gekookt kan worden, bereid door met behulp van een methode die wordt aangeduid als "vertroetende" eieren. Langzamer gekookt dan een gekookt ei, wordt een vertroeteld ei bereid met een container die een Egg Coddler of Coddling Dish wordt genoemd.
Wat is de betekenis van Egg Coddler?
Een eierkoker is een kopje van porselein of aardewerk met een deksel dat wordt gebruikt om een gerecht genaamd vertroetelde eieren te bereidenDe eieren zijn zacht gekookt en lijken op gepocheerde eieren, maar de eieren worden langzamer gekookt dan een gekookt ei. … De coddler wordt vervolgens afgesloten met het deksel en een paar minuten gedeeltelijk ondergedompeld in kokend water.
Hoe vertroet je eieren zonder een coddler?
Als je geen goede eierverkoper hebt, geen probleem. Gebruik gewoon een scha altje om je eieren te vertroetelen (ik laat het je hieronder zien) en je eieren zullen er zo uitzien.
Maakt Royal Worcester nog steeds eierkoekjes?
De kingsize was groter en werd gebruikt om twee eieren te bereiden. Royal Worcester produceert nog steeds dit formaat coddler De jumbo-maat en de maximale maat waren vrij gelijkaardig en werden meestal gebruikt om een kleine ma altijd zoals een stoofpotje te bereiden. Coddlers zijn ook vaak gebruikt om babyvoeding op te warmen.
