Met andere woorden, pepita's zijn pompoenpitten, maar ze komen alleen van bepaalde soorten pompoenen en hoeven niet te worden geschild.
Wat is het verschil tussen pompoenpitten en pepita's?
Wat is het verschil tussen pompoenpitten en pepita's? Pepita's zijn een soort pompoenpitten, maar je zult ze niet in zomaar een pompoen vinden. Ze zijn niet, zoals veel mensen denken, het binnenste deel van elk pompoenpit. In plaats daarvan groeien pepita's eigenlijk alleen schelpenvrij in Stiermarkse of oliezaadpompoenen
Zijn pepita's net zo gezond als pompoenpitten?
Pepita's en pompoenpitten zijn beide voedzaam Per He althline, naast dat ze een vaste dosis zink bevatten, die de werking van het immuunsysteem kan ondersteunen, pompoen zaden hebben een hoge ijzerconcentratie die helpt bij de bloedcirculatie.
Wat is een vervanging voor pepita's?
Als je geen pepita's hebt, kun je deze vervangen door:
- Als tussendoortje kun je hele pompoenpitten gebruiken (met schil erop).
- OF - Gebruik zonnebloempitten in hun geheel als tussendoortje of als de schil verwijderd is, gebruik ze als topping voor salades of soepen.
- OR - Gebruik pijnboompitten (het beste geroosterd) als tussendoortje of als topping van je salade of soep.
Hoe smaken pepita's?
Zoals veel noten en zaden, smaken pepita's het lekkerst als ze geroosterd en gezouten zijn. De smaak is nootachtig, aangenaam olieachtig en knapperig, maar niet hard. Als je alleen rauwe pepita's kunt vinden, zijn ze gemakkelijk thuis te roosteren.
