Hoewel de specifieke rol bij mensen onduidelijk is, hebben onderzoeken aangetoond dat chroom een essentieel sporenelement is dat wordt aangetroffen in RNA en het lichaam helpt glucose te gebruiken. Chroom is het meest geconcentreerd in de placenta, en de aanwezigheid ervan in het lichaam neemt af met de leeftijd.
Wordt chroom in het menselijk lichaam aangetroffen?
Chroom is een essentieel element dat niet door het lichaam wordt gemaakt. Het moet uit de voeding worden gehaald.
Waar is chroom te vinden?
Chroom komt voornamelijk voor in chromiet. Dit erts wordt op veel plaatsen gevonden, waaronder Zuid-Afrika, India, Kazachstan en Turkije Chroommetaal wordt meestal geproduceerd door chromiet te reduceren met koolstof in een vlamboogoven, of door chroom(III)oxide te reduceren met aluminium of silicium.
In welke voedingsmiddelen wordt chroom aangetroffen?
De belangrijkste reden waarom chroomgebrek zo zeldzaam is, is dat deze voedingsstof wordt aangetroffen in een overvloed aan fruit, groenten, granen en vlees - en zelfs in wijn. Goede bronnen van chroom zijn broccoli, sperziebonen, aardappelen, appels, bananen, volle granen, erwten, kaas, maïs, druiven, rundvlees en gevogelte.
Welk deel van het lichaam beïnvloedt chroom?
Het chroom in voedingsmiddelen zal je geen pijn doen. Maar het nemen van overmatige chroomsupplementen kan leiden tot maagproblemen en een lage bloedsuikerspiegel (hypoglykemie). Te veel chroom uit supplementen kan ook de lever, nieren en zenuwen beschadigen en kan een onregelmatig hartritme veroorzaken.
