Het voordeel van aardappelen is dat er honderden soorten zijn om uit te kiezen. Enkele van de meest populaire zijn: roodbruin, zoet, wit, rood, paars, fingerling en petites. En ze zijn allemaal glutenvrij Ze zijn ook zo veelzijdig dat je ze op veel manieren in je glutenvrije dieet kunt opnemen.
Kun je aardappelen eten als je glutenvrij bent?
Gluten komt voor in de granen tarwe, gerst en rogge. Op het glutenvrije dieet kun je veel eten, waaronder vlees, vis, fruit, groenten, rijst en aardappelen. Je kunt ook glutenvrije vervangende voedingsmiddelen en bewerkte voedingsmiddelen eten die geen gluten bevatten.
Is aardappelpuree glutenvrij?
Aardappelen in hun natuurlijke staat (d.w.z. uit het gangpad) zijn volledig glutenvrij, dus als je ze in deze staat pureert, bakt, kookt of roostert zonder iets toe te voegen ze blijven glutenvrij.
Heeft aardappel gluten?
Gluten is een soort eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst en andere granen. Omdat aardappelen een groente zijn en geen graan, maakt dat ze inherent glutenvrij Dit maakt aardappelen een geweldige en veelzijdige oplossing voor iedereen die coeliakie heeft of gewoon geen gluten verdraagt goed.
Zijn gefrituurde aardappelen glutenvrij?
Aardappelschillen
Net zoals het is voor frites, wanneer aardappelschillen worden gefrituurd in een apparaat dat ook wordt gebruikt voor mozzarellasticks en andere gepaneerde items, worden ze onveilig voor die die geen gluten kan verdragen.