Het is een van de grootste paprika's van het Italiaanse type, met een lang profiel en een licht gelobd uiteinde. Paprika's rijpen van groen naar rood en zijn het zoetst als ze rood zijn.
Hoe lang duurt het voordat een Marconi-peper rood kleurt?
De paprika's zelf zijn zoet en mild met een hitteclassificatie van 1-1000 Scoville-eenheden. De vruchten beginnen donkergroen, veranderen in rood en rijpen dan naar een stevig helderrood. Rijping is 62-80 dagen. Ze kunnen in elk stadium worden gegeten, maar zijn het zoetst als ze volledig rood zijn.
Waarom worden mijn paprika's niet rood?
Als je paprika's wekenlang groen zijn gebleven, worden ze misschien nooit rood Dit betekent niet dat de plant een probleem heeft. Sommige paprikasoorten blijven groen, zelfs als ze volledig rijp zijn, en kunnen op deze manier worden genoten. … Dit wordt "kurken" genoemd en het betekent meestal dat een peper klaar is om geplukt te worden.
Hoe pluk je een gigantische Marconi-peper?
Grote, taps toelopende vruchten zijn 8″ lang x 3″ breed en kunnen groen worden geplukt of wat langer aan de plant blijven zitten en rood worden geoogst. De vruchten rijpen eerder naar rood dan andere variëteiten. Geniet ongeveer 72 dagen nadat je de planten in de tuin hebt gezet van deze heerlijke peper.
Waar zijn Marconi-paprika's goed voor?
De gerijpte Rode Marconi Paprika's doen het bij ons veel beter dan gewone rode paprika's. De smaak is vrij zoet en geschikt als onbewerkt ingrediënt voor salades en garnering en kan op allerlei manieren worden gekookt in roerbakken, stoofschotels en omeletten.
