Sauternes wordt gekenmerkt door de balans tussen zoet en zuur. … Verschillende Sauternes worden verkocht in halve flessen van 375 ml, maar er worden ook grotere flessen geproduceerd. De wijnen worden doorgaans gekoeld geserveerd op 10 °C (50 °F), maar wijnen ouder dan 15 jaar worden vaak een paar graden warmer geserveerd.
Moet Sauternes worden gekoeld?
Niet alle wijnen dienen gekoeld geserveerd te worden, maar Sauterne-wijnen smaken vaak het lekkerst gekoeld. Nieuwere wijnjaren moeten op een lagere temperatuur worden gekoeld dan oudere, maar u kunt de temperatuur aanpassen aan uw persoonlijke voorkeuren.
Op welke temperatuur serveer je Sauternes?
Smaakprofiel
Sauternes heeft een afdronk die enkele minuten kan aanhouden. Het wordt het best geserveerd ongeveer 50 graden Fahrenheit, hoewel Sauternes van meer dan 15 jaar warmer wordt geserveerd.
Wanneer moet ik Sauternes drinken?
Sauternes is een ideale wijn voor bij desserts of kaas na een ma altijd. Het gebruik ervan heeft zich echter uitgebreid naar alle menu-items, aangezien het de laatste tijd zeer succesvol blijkt te zijn bij sommige voorgerechten of salades, maar het kan ook bij sommige gestoofde groentegerechten, zolang het maar?
Hoe lang kun je Sauterne bewaren?
Het klinkt als veel voor weinig, maar eerlijk gezegd ga je een volle fles van zo'n rijke, stroperige wijn niet naar binnen slurpen. En ik vind dat Sauternes iets langer in de koelkast blijft dan andere wijnen: minstens vier tot vijf dagen, soms langer.
