Een hotdog is een gerecht dat bestaat uit een gegrilde of gestoomde worst die wordt geserveerd in de spleet van een gedeeltelijk gesneden broodje. De term hotdog kan ook verwijzen naar de worst zelf. De gebruikte worst is een worstje of een frankfurter. De namen van deze worsten verwijzen ook vaak naar hun samengestelde gerecht.
Waar is de hotdog uitgevonden?
In feite strijden twee Duitse steden om de oorspronkelijke geboorteplaats van de moderne hotdog. Frankfurt beweert dat de frankfurter daar meer dan 500 jaar geleden werd uitgevonden, in 1484, acht jaar voordat Columbus naar Amerika vertrok. Maar de mensen van Wenen (Wien, in het Duits) zeggen dat zij de echte grondleggers zijn van de "wienerwurst ".
Wie heeft de eerste hotdog gemaakt?
Er wordt aangenomen dat de eerste hotdogs, 'tekkelworsten' genaamd, in de jaren 1860 door een Duitse immigrant uit een voedselkar in New York werden verkocht - misschien een verklaring hoe ze hun hondennaam hebben gekregen. Rond 1870 opende een Duitse immigrant met de naam Charles Feltman de eerste hotdogkraam op Coney Island.
Waar komen hotdogs vandaan?
Ook bekend als de frankfurter, werd oorspronkelijk gedacht dat deze specifieke stijl van omhulde worst afkomstig was uit de stad Frankfurt-am-Main in Duitsland, maar hotdog-historici beweren dat de worstcultuur, afkomstig uit Oost-Europa en met name Duitsland heeft geen specifieke stad van herkomst.
Is hotdog gemaakt van wormen?
Geen wormen Na nog een puree wordt de vleespasta in de darmen gepompt om die bekende buisvorm te krijgen en is dan volledig gaar. Na een spoeling met water laat de hotdog het cellulose-omhulsel verwijderen en wordt hij verpakt voor consumptie. Hoewel het niet bepaald lekker eten is, is het allemaal USDA-goedgekeurd.
