Logo nl.boatexistence.com

Zijn bananenschillen eetbaar?

Inhoudsopgave:

Zijn bananenschillen eetbaar?
Zijn bananenschillen eetbaar?

Video: Zijn bananenschillen eetbaar?

Video: Zijn bananenschillen eetbaar?
Video: Health Benefits Of Eating Banana Peels 2024, April
Anonim

Banaanschillen zijn volledig eetbaar, mits correct bereid. Bananen staan bekend om hun hoge kaliumgeh alte, waarbij elke middelgrote vrucht maar liefst 422 milligram bevat. De schil bevat nog eens 78 milligram kalium, plus veel vulvezels.

Waarom eten we geen bananenschillen?

Bananen zelf zijn echter al goede bronnen van die voedingsstoffen, dus het is niet nodig om ook de schil te eten, hoewel het veilig is om dat te doen. Het eten van bananenschillen kan je blootstellen aan verontreinigingen of pesticiden, dus het is belangrijk om ze zorgvuldig te schrobben als je toevallig van de smaak en textuur houdt.

Hoe maak je bananenschillen klaar om te eten?

Zorg ervoor dat je je bananenschil heel goed wast en boen om alle pesticiden of resten te verwijderen. Gebruik een zeer rijpe banaan (idealiter die met bruine vlekken), omdat dit het spek extra smaak geeft en het beter en zoeter laat smaken. Gebruik een lepel om extra vruchtvlees van de bananenschil te schrapen.

Doet het eten van een bananenschil pijn?

Het is belangrijk op te merken dat bananenschillen niet giftig zijn en ook niet giftig. Studies hebben zelfs aangetoond dat bananenschillen een uitstekende bron zijn van vezels, eiwitten, kalium en vetzuren (via Journal of Food and Science Technology).

Wat zijn de voordelen van het eten van bananenschillen?

Banaanschillen zitten boordevol polyfenolen, carotenoïden en andere antioxidanten die kanker bestrijden die vrije radicalen in je lichaam veroorzaken. Het eten van meer bananenschillen, vooral groene, onrijpe schillen, kan je antioxidantengeh alte verhogen en je risico op kanker helpen verminderen.

Aanbevolen: