Het eten van goede vetten in plaats van verzadigd vet kan ook helpen bij het voorkomen van insulineresistentie, een voorloper van diabetes. (16) Dus hoewel verzadigd vet misschien niet zo schadelijk is als ooit werd gedacht, toont het bewijs duidelijk aan dat onverzadigd vet het gezondste type vet blijft.
Waarom is onverzadigd vet beter dan verzadigd vet?
Onverzadigde vetten helpen het LDL-cholesterolgeh alte van een persoon te verlagen, verminderen ontstekingen en bouwen sterkere celmembranen in het lichaam op. Ze kunnen een persoon ook helpen het risico op reumatoïde artritis te verminderen, volgens een onderzoek uit 2014.
Zijn verzadigde vetten gezonder?
Verzadigde vetten zijn op verschillende manieren slecht voor je gezondheid: Risico op hart- en vaatziekten. Je lichaam heeft gezonde vetten nodig voor energie en andere functies. Maar te veel verzadigd vet kan ervoor zorgen dat cholesterol zich ophoopt in uw bloedvaten (bloedvaten).
Wat gebeurt er als je geen verzadigd vet eet?
Het eten van voedsel dat verzadigd vet bevat, zou het cholesterolgeh alte in het bloed verhogen, wat het risico op hartaandoeningen kan verhogen. Als gevolg hiervan raden gezondheidswerkers aan om een dieet te volgen dat laag is in verzadigd vet om dit risico te verminderen.
Wat bevat veel verzadigd vet?
Verzadigd vet is te vinden in:
- boter, ghee, niervet, reuzel, kokosolie en palmolie.
- cakes.
- koekjes.
- vette stukken vlees.
- worstjes.
- spek.
- vleeswaren zoals salami, chorizo en pancetta.
- kaas.
