Je kunt ze rauw of gekookt eten Het koken van gekiemde linzen is niet anders dan het koken van gewone linzen. Je kunt ze zeker gebruiken om gekiemde linzensoep te maken. Ik vervang soms gewone linzen door gekiemde linzen in mijn Linzen- en Spinaziesoep of wanneer ik Bulgur Pilaf maak met Groene Linzen en ze zijn heerlijk.
Kun je rauwe gekiemde linzen eten?
In tegenstelling tot de meeste peulvruchten, kunnen linzenspruiten rauw worden gegeten. Sommigen kunnen echter ongemak ervaren door te veel rauwe linzenspruiten te consumeren. We raden aan om gekiemde linzen te koken voordat je ze consumeert.
Vernietigt het koken van gekiemde linzen voedingsstoffen?
Helaas doodt het koken of koken van de spruiten sommige van de voedingsstoffen en vitamines die ze bevatten, maar niet zozeer dat ze nog steeds geen geweldige gezondheidsvoordelen bieden.
Smaken gekiemde linzen anders?
Gekiemde linzen en bonen hebben een aardse en lichtzoete smaak en een knapperige, knapperige textuur die een beetje anders is, waardoor ze een leuke afwisseling van je ma altijden zijn. Thuis kweken van spruiten betekent minder kans op besmetting door door voedsel overgedragen ziekten.
Kunnen gekiemde linzen je ziek maken?
Dag 1 van ontspruitende linzen:
je wordt niet altijd ziek, maar het risico is groter. Het is veel veiliger om eerst kip te koken! In dit geval is het veel veiliger om de droge linzen te ontsmetten voordat ze ontkiemen.
