Logo nl.boatexistence.com

Waarom zijn kippeneieren blauw?

Inhoudsopgave:

Waarom zijn kippeneieren blauw?
Waarom zijn kippeneieren blauw?

Video: Waarom zijn kippeneieren blauw?

Video: Waarom zijn kippeneieren blauw?
Video: How to get Blue and Green Chicken Eggs #Shorts 2024, Mei
Anonim

Als je kippeneieren op de markt koopt, hebben ze meestal een witte of bruine schaal. Maar sommige kippenrassen produceren blauwe of groene eieren. De blauwe kleur wordt veroorzaakt door insertie van een retrovirus in het kippengenoom, dat een gen activeert dat betrokken is bij de productie van blauwe eieren.

Zijn blauwe eieren veilig om te eten?

Het verandert met name de chemie van de eierschaal, zodat het biliverdine, een galpigment, uit de baarmoeder van de kip kan opnemen. … En niet per se schadelijk; blauwe eieren worden veel gegeten en vooral de Araucana is een zeer populair exotisch kippenras.

Waarom zijn eieren blauw of groen?

Ameraucana-vogels hebben het pigment oocyanine op het ei afgezet terwijl het door de eileider reist. Dit pigment dringt door in de eischaal, waardoor de binnenkant en buitenkant van het ei dezelfde blauwe kleur hebben … In het geval van een Olive Egger bedekt een bruin pigment een blauwe eischaal, wat resulteert in een groen ei.

Kan een kip blauwe eieren leggen?

Er zijn verschillende kippenrassen die blauwe eieren leggen. De bekendste van deze rassen zijn de Cream Legbars, Ameraucanas en de Araucanas. Gemengde rassen die van een van deze afstammen, kunnen ook blauwe eieren leggen.

Waarom zijn blauwe eieren beter?

Nee, er is geen verschil in eetbaarheid, gezondheid of voeding in eierschalen met verschillende kleuren. Dat gezegd hebbende, de kleurrijke eieren van uw kippen in de achtertuin ZULLEN veel meer voeding hebben, omdat eieren die worden geproduceerd door kippen die zijn grootgebracht op weide inderdaad veel gezonder zijn (en ze smaken ook veel beter).

Aanbevolen: