Ze zijn lekker. Voor een vogel die op zo'n ruw terrein leeft, smaakt chukar goed. Het ruime borstvlees is zacht en wit, ziet eruit en smaakt net als een Cornish wildkip.
Waarom jagen mensen op chukar?
Een favoriet gezegde van chukar-jagers is: " de eerste keer dat je op chukar jaagt is voor de lol, elke keer daarna is voor wraak" Voor degenen onder jullie die vissen op steelhead of boogjacht op elanden, je zult dezelfde frustratie en voldoening herkennen als je de kansen tegen jezelf opstapelt, meestal fa alt, en dan …
Waar zijn Chukars goed voor?
Chukars zijn, net als veel patrijzen, kwartels en fazanten, jachtvogels. Mensen jagen vaak op ze voor de sport, en eten hun vleesOm de populaties gezond te houden bestaan er strenge regels voor de jacht. De meeste populaties, zowel autochtonen als allochtonen, zijn gezond en nemen zelfs in aantal toe.
Hoeveel vlees krijg je van een chukar?
De gemiddelde chukar weegt ongeveer een pond, of het nu gaat of niet. Ik heb gemerkt dat als ze eenmaal ontbeend zijn, ik over het algemeen ongeveer 7-10 ounces vlees krijg.
Kun je chukar-eieren eten?
De eieren zijn zo groot als een kippenei, en zijn goed om op te eten. Ze hebben een minder 'zwavelachtige' smaak dan kippeneieren en zijn licht zoet.
