Barolo - Ouder worden en drinken Voordat een Barolo gedronken kan worden, moet deze in theorie minimaal 5 jaar oud zijn, in de praktijk kunnen de meeste Barolo's echter het best gedronken worden als ze ongeveer 10 jaar oud zijnwaarna de zware tannines door het verouderingsproces zachter worden.
Is 2015 een goed jaar voor Barolo?
Het warme groeiseizoen van 2015 in Barolo vormde een paar uitdagingen voor telers, maar over het algemeen was het uitstekend Na de extreem moeilijke oogst van 2014, die werd gekenmerkt door koele zomertemperaturen en intense regen tijdens het groeiseizoen, was de algehele hete oogst van 2015 een welkome opluchting voor telers.
Hoe lang moet je wachten om Barolo te drinken?
Het is het beste om Barolo minstens 7-10 jaar na de oogst te bewaren voordat je het opent. Barolo is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, geteeld in een klein gebied van Piemonte - of Piemonte in het Italiaans - in Noordwest-Italië.
Kun je Barolo 2016 nu drinken?
Ik heb meer dan 250 verschillende Barolo 2016's geproefd en ben onder de indruk van hoe zovelen zo'n mooie vroege drinkbaarheid hebben, maar toch een formidabele structuur van tannines, fruit en zuurgraad. Het is moeilijk om ze nu niet te drinken zelfs als je weet dat het geweldige wijnen zijn voor in de kelder. … “Je kunt ze al opdrinken.
Is 2016 een goed jaar voor Barolo?
De laatst beschikbare vintage is misschien wel de beste die deze recensent ooit heeft geproefd.