Studies tonen aan dat gejodeerd zout veilig is om te consumeren met een minimaal risico op bijwerkingen. De veilige bovengrens van jodium is bijna 4 theelepels (23 gram) gejodeerd zout per dag. Bepaalde populaties moeten ervoor zorgen dat ze hun inname matigen.
Is gejodeerd zout slecht voor je?
Gejodeerd zout dat met mate wordt geconsumeerd, heeft minimale gezondheidsrisico's, maar een overmatige inname kan leiden tot gevaarlijke medische problemen, zoals hoge bloeddruk. Gejodeerd zout is gunstig voor uw gezondheid als u het met mate gebruikt. Zout wordt over het algemeen verrijkt met jodium, daarom wordt het gejodeerd zout genoemd.
Moet ik gejodeerd zout eten?
Gejodeerd zout is essentieel voor je gezondheid, maar je moet het met mate gebruiken. Jodium is een sporenmineraal dat veel voorkomt in zuivelproducten, zeevruchten, granen en eieren. Mensen combineren jodium met keukenzout om jodiumtekort te verminderen. Er zijn ook veel andere gezondheidsvoordelen aan het gebruik van gejodeerd zout in uw dieet.
Moet ik gejodeerd of niet-gejodeerd gebruiken?
Niet-gejodeerd zout voorziet het lichaam alleen van natrium, waarvan een overmaat veel gezondheidsproblemen kan veroorzaken, zoals hoge bloeddruk, beroertes en andere gezondheidsgerelateerde problemen. Als het op houdbaarheid aankomt, gaat gejodeerd zout maar vijf jaar mee, terwijl niet-gejodeerd zout eeuwig meegaat.
Wat is beter voor jou zeezout of gejodeerd zout?
Zeezout wordt vaak gepromoot als gezonder dan tafelzout. Maar zeezout en tafelzout hebben dezelfde basisvoedingswaarde. Zeezout en tafelzout bevatten in gewicht vergelijkbare hoeveelheden natrium. Welk type zout je ook lekker vindt, doe het met mate.
