Gejodeerd zout is zout dat kleine hoeveelheden natriumjodide of kaliumjodide bevat. Het is normaal zout dat besproeid is met kaliumjodaat. Het ziet er hetzelfde uit en smaakt hetzelfde! Het meeste keukenzout dat tegenwoordig wordt gebruikt, is gejodeerd en heeft veel voordelen.
Is gejodeerd zout slecht voor je?
Gejodeerd zout dat met mate wordt geconsumeerd, heeft minimale gezondheidsrisico's, maar een overmatige inname kan leiden tot gevaarlijke medische problemen, zoals hoge bloeddruk. Gejodeerd zout is gunstig voor uw gezondheid als u het met mate gebruikt. Zout wordt over het algemeen verrijkt met jodium, daarom wordt het gejodeerd zout genoemd.
Is gejodeerd zout echt?
Hoewel zoutjoderen nooit verplicht is gesteld, zijn schattingen dat meer dan 90 procent van U. S. huishoudens hebben tegenwoordig toegang tot gejodeerd zout Andere bronnen van jodium in de voeding zijn onder meer eieren, verrijkte graanproducten en plantaardig voedsel dat op jodiumrijke bodems wordt gekweekt. Onverrijkt zeezout bevat slechts een kleine hoeveelheid jodium.
Wat is beter gejodeerd zout of niet?
Niet-gejodeerd zout zal het lichaam alleen van natrium voorzien, waarvan een overmaat veel gezondheidsproblemen kan veroorzaken, zoals hoge bloeddruk, beroertes en andere gezondheidsgerelateerde problemen. Als het op houdbaarheid aankomt, gaat gejodeerd zout maar vijf jaar mee, terwijl niet-gejodeerd zout eeuwig meegaat.
Moet ik gejodeerd zout gebruiken om te koken?
De afhaalma altijd: Gejodeerd zout is prima om in je keuken op te slaan; het heeft geen invloed op de smaak van je eten.
