Ja, je kunt aubergine invriezen. Aubergine kan ongeveer 6 maanden worden ingevroren. Omdat aubergine zo ongelooflijk veelzijdig is, zijn er verschillende manieren waarop je aubergine kunt invriezen. Je kunt het rauw, gekookt, gegrild of in gerechten invriezen.
Moet je aubergine koken voordat je het invriest?
Aubergine kan worden ingevroren als je van plan bent om het te koken nadat je het hebt ontdooid. Om aubergines in te vriezen, moet je ze schoonmaken, in plakjes snijden en blancheren voordat je ze in de vriezer legt. Als alternatief kunt u gebakken aubergine of plakjes aubergine Parmezaanse kaas ook invriezen.
Hoe bewaar je gesneden aubergine in de vriezer?
Wikkel de aubergine losjes in wat papier ; je hoeft de tas niet eens dicht te knopen. Het idee van de papieren zak is dat deze het vocht in de aubergine opneemt. Experts raden af om aubergines in afgesloten plastic te bewaren omdat het vocht vasthoudt en een slechte luchtcirculatie heeft.
Kan ik gefrituurde aubergines invriezen?
Put Them Into the FreezerPlaats de gebakken aubergine op een bakplaat en zet deze twee uur in de vriezer, zodat elk plakje afzonderlijk bevriest. Zodra de gefrituurde aubergine is ingevroren, kunt u deze overbrengen naar een vriezer-veilige container. Het is ongeveer drie tot vier maanden houdbaar.
Hoe lang zijn aubergines houdbaar in de koelkast?
Zoals bijna alle groenten, zijn verse aubergines niet zo lang houdbaar. Als je ze bij kamertemperatuur bewaart, blijven ze ongeveer drie tot vijf dagen vers. In de koelkast kunnen ze ongeveer 7 tot 10 dagen in goede staat meegaan.
