Garbanzo is de naam die wordt gebruikt in Spaanstalige landen. De Engelse naam garbanzo bean komt van het Franse chiche, dat van het Latijnse cicer komt. Kekerbonen zijn de meest geconsumeerde peulvrucht ter wereld.
Waarom worden kikkererwten kikkererwten genoemd?
Kikkers worden ook wel kekerbonen genoemd. Waar hebben kikkererwten hun naam vandaan? De naam kikkererwt komt van het Franse chiche, dat afkomstig is van het Latijnse cicer arietinum, wat "kleine ram" betekent, wat volgens een bron "de unieke vorm van deze peulvrucht weerspiegelt die enigszins lijkt op een ramskop.”
Wat is een kikkererwten versus kekerbonen?
Simpel gezegd, het antwoord is nietsDeze twee zijn inderdaad één in hetzelfde. De enige reden waarom ze soms met verschillende namen worden aangeduid, is dat "kikkererwten" verwijst naar de Engelse naam voor het voedsel, terwijl "garbanzo" de Spaanse naam voor hen is. Maar ze zijn in feite hetzelfde voedsel.
Welke taal is garbanzo?
Het woord garbanzo, van een wijziging van Old Spanish arvanço, kwam voor het eerst in het Engels als "garvance" in de 17e eeuw, en werd geleidelijk verengelst tot "calavance", hoewel dat kwam om te verwijzen naar een verscheidenheid aan andere bonen, waaronder de hyacintboon. De huidige vorm garbanzo komt rechtstreeks uit het moderne Spaans.
Waarom zijn kikkererwten slecht voor je?
Mensen mogen geen rauwe kikkererwten of andere rauwe peulvruchten eten, omdat ze gifstoffen en moeilijk verteerbare stoffen bevatten. Zelfs gekookte kikkererwten bevatten complexe suikers die moeilijk te verteren kunnen zijn en tot darmgas en ongemak kunnen leiden.
