Logo nl.boatexistence.com

Wat is meervoudig onverzadigde margarine?

Inhoudsopgave:

Wat is meervoudig onverzadigde margarine?
Wat is meervoudig onverzadigde margarine?

Video: Wat is meervoudig onverzadigde margarine?

Video: Wat is meervoudig onverzadigde margarine?
Video: Butter vs Margarine - Which Is Better? 2024, Mei
Anonim

Moderne soorten margarine worden gemaakt van plantaardige oliën, die meervoudig onverzadigde vetten bevatten die bij gebruik het "slechte" LDL-cholesterol kunnen verlagen in plaats van verzadigd vet. Omdat plantaardige oliën bij kamertemperatuur vloeibaar zijn, veranderen voedingswetenschappers hun chemische structuur om ze zo stevig te maken als boter.

Wat is de gezondste margarine?

Als het gaat om gezonde margarine, denk je misschien aan Smart Balance. Zonder gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën is Smart Balance misschien wel een van de beste cholesterolverlagende margarinemerken op de markt. Bovendien bevat het geen transvet.

Is meervoudig onverzadigde margarine veel vet?

Voeding en gezond eten

Margarine wordt gemaakt van plantaardige oliën en bevat dus onverzadigde "goede" vetten - meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Deze soorten vetten helpen bij het verminderen van lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), of "slechte" cholesterol wanneer ze worden vervangen door verzadigd vet.

Heeft boter meervoudig onverzadigd?

Boter bevat een goede hoeveelheid verzadigd vet, een soort vet dat voorkomt in voedingsmiddelen, waaronder vlees en zuivelproducten. In feite is ongeveer 63% van het vet in boter verzadigd vet, terwijl enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet respectievelijk 26% en 4% van het totale vetgeh alte uitmaken (1).

Wat is PUFA-margarine?

De margarine met een hoog geh alte aan meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA-M) werd geproduceerd door vloeibare zonnebloemolie te mengen met volledig gehydrogeneerde soja- en koolzaadolie.

Aanbevolen: