“Als je barbecuet, kook je met een langzaam omgeleide unit van hete lucht met gesloten deksel. Grillen doe je met het deksel naar boven en je kookt met directe warmte op de bodem, in plaats van rondom de bron. "Je grilt een biefstuk en je barbecuet een varkensbil."
Wordt het een grill of een barbecue genoemd?
Dus als je hamburgers maakt, ben je aan het grillen. Als je een biefstuk kookt, ben je aan het grillen. Maar als je urenlang bezig bent met het langzaam koken van een varkenshaas, ben je aan het barbecueën.
Waarom heet grillen BBQ?
Het woord barbecue komt van de taal van een Caribische indianenstam genaamd de Taino Hun woord voor grillen op een verhoogd houten rooster is barbacoa. Het woord verscheen voor het eerst in druk in een verslag van een Spaanse ontdekkingsreiziger over West-Indië in 1526, volgens Planet Barbecue.
Hoe noemen de Britten een barbecue?
Maar in het VK en Australië wordt verhitten van bovenaf " grilling" genoemd en betekent braden (volgens GrahamT, die Brits schijnt te zijn) "vlees koken in een gesloten container boven het vuur, vergelijkbaar met het Amerikaanse stoofvlees.” Denk dus twee keer na over hoe u uw vlees bestelt wanneer u de Atlantische Oceaan oversteekt.
Hoe heet een barbecue in Amerika?
Hoewel de standaard moderne Engelse spelling van het woord barbecue is, kunnen variaties zoals barbecue en truncaties zoals bar-b-q of BBQ ook worden gevonden. De spelling barbecue wordt als variant gegeven in Merriam-Webster en de Oxford Dictionaries.
