Ja, pure ahornsiroop bevat niet alleen veel antioxidanten, maar elke lepel biedt voedingsstoffen zoals riboflavine, zink, magnesium, calcium en kalium. Volgens Helen Thomas van de New York State Maple Association heeft ahornsiroop een hogere concentratie aan mineralen en antioxidanten, maar toch minder calorieën dan honing.
Is het drinken van ahornsiroop slecht voor je?
Ahornsiroop geeft je koolhydraten in de vorm van suikers zonder bijbehorende vezels. Als gevolg hiervan kan de inname van ahornsiroop schommelingen in de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels veroorzaken. Vooral mensen met diabetes kunnen nadelige effecten ondervinden van de suiker in ahornsiroop.
Is honing of ahornsiroop gezonder?
Echte ahornsiroop heeft aanzienlijk meer calcium, ijzer, magnesium, kalium, zink, koper en mangaan dan honing. Deze mineralen doen geweldig werk voor je lichaam, waaronder zaken als celvorming, het behoud van gezonde rode bloedcellen en ondersteuning van het immuunsysteem.
Veroorzaakt ahornsiroop gewichtstoename?
Ahornsiroop is een suiker waaraan geen vezels zijn gehecht, wat betekent dat als je te veel ervan eet, je bloedsuikerspiegel en insuline gaan schommelen. Dit kan leiden tot honger, mogelijke gewichtstoename en andere nadelige gezondheidseffecten.
Wat is gezondere suiker of ahornsiroop?
Gezondheidsvoordelen
Suikers staan van nature hoger op de glycemische index, maar ahornsiroop is duidelijk de betere optie omdat het een lagere glycemische index heeft dan rietsuiker. Echte ahornsiroop heeft een glycemische index van 54. Ahornsiroop wordt gedefinieerd als een "gemiddelde" index.
