Op het gebied van de moleculaire biologie is enterotoxine type B, ook bekend als Staphylococcus enterotoxine B, een enterotoxine dat wordt geproduceerd door de grampositieve bacterie Staphylococcus aureus. Het is een veelvoorkomende oorzaak van voedselvergiftiging, met ernstige diarree, misselijkheid en darmkrampen die vaak binnen een paar uur na inname beginnen.
Wat doet stafylokokken enterotoxine?
Staphylococcus enterotoxine B is een van de krachtigste bacteriële superantigenen die diepgaande toxische effecten uitoefent op het immuunsysteem, wat leidt tot stimulering van de afgifte en ontsteking van cytokines Het wordt geassocieerd met voedselvergiftiging, niet-menstruele toxische shock, atopische dermatitis, astma en neuspoliepen bij mensen.
Wat is Staphylococcus aureus enterotoxine?
De S. aureus enterotoxinen (SE's) zijn krachtige gastro-intestinale exotoxinen die door S. aureus worden gesynthetiseerd tijdens de logaritmische groeifase of tijdens de overgang van de exponentiële naar de stationaire fase [16, 17, 18, 19, 20].
Maakt Staphylococcus enterotoxine?
De meest voorkomende stafylokokken enterotoxinen zijn SEA en SEB. Zoals weergegeven in tabel 1 is SEA het meest voorkomende toxine bij aan stafylokokken gerelateerde voedselvergiftiging. Hoewel SEB in verband wordt gebracht met voedselvergiftiging, is het onderzocht voor mogelijk gebruik als biologisch wapen voor inhalatie [7].
Wat is stafylokokkentoxine?
Staph-voedselvergiftiging is een gastro-intestinale ziekte die wordt veroorzaakt door het eten van voedsel dat is verontreinigd met gifstoffen die worden geproduceerd door de bacterie Staphylococcus aureus (Staph)-bacterie. Ongeveer 25% van de mensen en dieren heeft stafylokok op hun huid en in hun neus.