Het vruchtvlees is sappig en knapperig, met een licht zoete en nootachtige smaak Sommigen denken dat het smaakt als een kruising tussen een aardappel en een peer. Anderen vergelijken het met een waterkastanje. Andere namen voor jicama zijn yam bean, Mexicaanse aardappel, Mexicaanse waterkastanje en Chinese raap.
Waar lijkt jicama op?
Het smaakt naar een kruising tussen een appel, een aardappel, een waterkastanje en een peer. Omdat het mild en zetmeelrijk is, past het goed bij andere smaken, vooral in zijn rauwe vorm.
Moet jicama zuur smaken?
Jicama ziet eruit als een grote radijs of raap en heeft een onduidelijke smaak die voor veel mensen zoet en licht nootachtig is.
Moet jicama zoet zijn?
Jicama is een algemeen beschikbare en zeer veelzijdige knolgewas die een bron van prebiotische vezels is, zegt Max. Het is licht zoet en knapperig en heeft de bijnaam de "Mexicaanse aardappel" gekregen vanwege zijn milde smaak en veelzijdigheid.
Is jicama beter voor je dan een aardappel?
Mensen vergelijken jicama vaak met aardappelen omdat hun vlees vergelijkbaar is. Maar jicama is veel gezonder en bevat veel minderkoolhydraten. Leuke manier om aan vezels te komen.
