Methylglyoxal is het actieve ingrediënt en waarschijnlijk verantwoordelijk voor deze antibacteriële effecten Bovendien heeft Manuka-honing antivirale, ontstekingsremmende en antioxiderende voordelen. In feite wordt het van oudsher gebruikt voor wondgenezing, het verzachten van keelpijn, het voorkomen van tandbederf en het verbeteren van spijsverteringsproblemen.
Waarom is methylglyoxal slecht?
De accumulatie van het celdoorlatende MG is zeer schadelijk, aangezien deze verbinding een van de krachtigste glycatiemiddelen is die in cellen wordt geproduceerd. Het reageert gemakkelijk met eiwitten, lipiden en nucleïnezuren om geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE's) te vormen.
Kun je elke dag Manuka-honing eten?
Om de spijsverteringsvoordelen van Manuka-honing te plukken, moet je 1 tot 2 eetlepels per dag eten. Je kunt het puur eten of toevoegen aan je eten.
Wat doet methylglyoxal met bacteriën?
Het remt ook de DNA-synthese door te reageren met guanine-residuen in DNA en zijn voorlopers (Krymkiewicz et al., 1971). Het is bekend dat methylglyoxal antibacteriële activiteit heeft tegen gram-positieve bacteriën, waaronder MRSA en vancomycine-resistente Enterococcus.
Wat betekent 70 MGO in Manuka-honing?
Manuka He alth pionierde in 2008 met MGO-testen na de baanbrekende ontdekking dat MGO het ongrijpbare 'magische Manuka-ingrediënt' is. … MGO staat voor methylglyoxal, de van nature voorkomende verbinding die Manuka-honing zo speciaal maakt. MGO wordt gevormd in de honing van Manuka-nectar.
