Herbes de Provence is geschikt als vervanging voor Italiaanse kruiden. Een blend zonder lavendel is het beste. De beste optie om het Italiaanse seizoen te vervangen, is echter om er zelf een te maken door verschillende gedroogde kruiden te mengen.
Wat kan ik gebruiken als ik geen Italiaanse kruiden heb?
Beste Italiaanse kruidenvervanger
- 1 eetlepel gedroogde oregano.
- 2 theelepels gedroogde basilicum.
- 2 theelepels gedroogde tijm (niet gemalen)
- 1 theelepel gedroogde salie.
- ½ theelepel gedroogde rozemarijn.
Waar gebruik ik Provençaalse kruiden voor?
Herbes de Provence worden traditioneel gebruikt bij gerechten als gebraden kip, geroosterd lamsvlees, gegrilde vis en geroosterde groenten. Verhoog uw gerechten door Provençaalse kruiden op deze creatieve manieren te verwerken: Kruid uw vlees of vis.
Wat lijkt op Provençaalse kruiden?
Er is niet echt een kruidenmelange die een directe vervanging is voor Herbes de Provence. Maar als je het mengsel niet bij de hand hebt, kun je het gemakkelijk zelf maken. Dit kan betekenen dat je een paar snufjes tijm, rozemarijn en dragon voor een gebraden kip of bonenkruid, basilicum en marjolein in een linzenstoofpot mengt.
Kan ik Provençaalse kruiden gebruiken in plaats van gevogeltekruiden?
Een andere fantastische vervanger voor pluimveekruiden is herbs de Provence Deze is gemaakt in Frankrijk en bevat, net als oregano, veel ingrediënten. Sommige daarvan zijn ook opgenomen in pluimveekruiden, zoals tijm, rozemarijn en peterselie. Het is een ander snel en gemakkelijk alternatief voor het kruiden van pluimvee.
