Hesperidine is een belangrijke flavonoïde die wordt aangetroffen in citroenen en zoete sinaasappelen, evenals in sommige andere soorten fruit en groenten, en in verschillende polyherbal-formuleringen. Hesperetin is een metaboliet van hesperidine die een betere biologische beschikbaarheid heeft.
Waar wordt hesperidine van nature gevonden?
Hesperidine is een plantaardige chemische stof die is geclassificeerd als een 'bioflavonoïde'. Het wordt het meest aangetroffen in citrusvruchten. Mensen gebruiken het als medicijn.
Welke voedingsmiddelen bevatten veel hesperidine?
Hesperidine is een bioflavonoïde, een soort plantenpigment met antioxiderende en ontstekingsremmende effecten die voornamelijk in citrusvruchten voorkomen. Sinaasappels, grapefruit, citroen en mandarijnen bevatten allemaal hesperidine, dat ook als supplement verkrijgbaar is.
Zit hesperidine in sinaasappelsap?
De flavonoïde hesperidine is sterk geconcentreerd in citrus en komt zelden voor in andere voedingsmiddelen, waardoor sinaasappelsap een unieke bron van deze flavonoïde is.
Hoeveel hesperidine zit er in een citroen?
Volgens een recente recensie [24] is het geh alte aan hesperidine in 100 ml sap: sinaasappel 20-60 mg, mandarijnen 8-46 mg, citroen 4-41 mg, grapefruit 2–17 mg. Dit betekent dat we ongeveer 100 mg hesperidine kunnen nemen, gewoon in een groot glas sinaasappelsap.
