Sacharine is een organische op aardolie gebaseerde verbinding, chemische naam 1, 2-benzisothiazolin-3-1 −1, l-dioxide (C7H5NO3S), 200 tot 700 keer zoeter dan sucrose.
Wat voor soort stof is sacharine?
Sacharine is een niet-voedzame of kunstmatige zoetstof Het wordt in een laboratorium gemaakt door de chemicaliën o-tolueensulfonamide of ftaalzuuranhydride te oxideren. Het ziet eruit als wit, kristallijn poeder. Sacharine wordt vaak gebruikt als suikervervanger omdat het geen calorieën of koolhydraten bevat.
Is sacharine een molecuul?
aSacharine is een a1, 2-benzisothiazoola met een ketogroep op de 3-positie en twee oxo-substituenten op de 1-positie. Het wordt gebruikt als kunstmatige zoetstof. Het heeft een rol als zoetstof, een xenobioticum en een milieuverontreinigende stof. Het is een 1,2-benzisothiazool en een N-sulfonylcarboxamide.
Wat is een voorbeeld van sacharine?
Sacharine, een alternatieve spelling voor sacharine, is een wit kristal dat wordt gebruikt als suikervervanger. Een voorbeeld van sacharine is de suikervervanger die vaak wordt aangetroffen op restauranttafels in roze pakjes De definitie van sacharine is iets overdreven zoets of overdreven sentimenteel.
Hoe herken je sacharine?
Hogedrukvloeistofchromatografie met ultraviolette detectie (HPLC-UV) is een van de meest gebruikte methoden om sacharine in niet-alcoholische dranken te identificeren en te kwantificeren.
